薄切りきゅうりやキャベツなど細かい材料がばらけずに綺麗に漬かります。
ぬか漬けの可能性がどんどん広がります。
同じお野菜でも、細かく切る事でより漬かりが早くなります。
細かく切った材料をぬか漬けネットに入れると大変便利です。
お野菜にぬかがつかないので、ぬかを洗い流す手間がなく簡単です。
酸性にも強い食品用のポリプロピレン不織布ですので安心してご利用頂けます。
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・ぬか漬けネット50枚
・説明書付き
商品内容: | ぬか漬けネット |
素材: | ポリプロピレン不織布 |
使用方法: | 袋に野菜など入れてぬか床に漬けるだけ。 一度きりのご使用でお願い致します。 |
ぬか漬けネット50枚
・ぬか床900g×2~4袋
【小】2袋【中】3袋【大】4袋
・補充用ぬか200g付き
・容器付き
・詳しい説明書付き
+専用補充用ぬか(ぬかの素)は
500g追加されてとってもお得!
商品内容: | 超熟成ぬか床 ぬかの花900g×2~4袋 ぬかの素(補充用ぬか)200g 容器:1個 ・ 説明書 ※プラスチック製 容器 |
原材料: | 有機JAS無農薬米の玄米絹ぬか・トマト・みかん・かつお・昆布・干し椎茸・醤油・天然海塩・酒粕・実山椒・天然乳酸菌・天然酵母・天然酵素・米麹 |
賞味期限: | 補充することでずっと使えます。 |
備考: | 専用補充ぬか付きは"ぬかの素"500gが追加されます。 |
ぬかの花スタートセット【小】1~2名様用
ぬかの花スタートセット【小】+専用補充ぬか
ぬかの花スタートセット【中】3~4名様用
ぬかの花スタートセット【中】+専用補充ぬか
ぬかの花スタートセット【大】5~6名様用
ぬかの花スタートセット【大】+専用補充ぬか
・ぬか床900g
・詳しい説明書付き
『半年以上熟成発酵』
『14種の贅沢素材』
『一般的なぬか床と比較して30%以上減塩成功』
ぬかごと食べれる最高級ぬか床です。
ご自宅にあるタッパーなどの容器に移すだけでOK!
商品内容: | 超熟成ぬか床 ぬかの花900g 説明書 |
原材料: | 有機JAS無農薬米の玄米絹ぬか・トマト・みかん・かつお・昆布・干し椎茸・醤油・天然海塩・酒粕・実山椒・天然乳酸菌・天然酵母・天然酵素・米麹 ※醤油に含まれる大豆は遺伝子組み換えでない大豆を使用しています。 |
賞味期限: | 補充することでずっと使えます。 |
備考: | 専用補充ぬか付きは"ぬかの素"500gが追加されます。 |
ぬかの花 1個
ぬかの花 1個 +専用補充ぬか
ぬかの花 2個
ぬかの花 2個 +専用補充ぬか
ぬかの花 3個
ぬかの花 3個 +専用補充ぬか
【ご新規様限定商品】
・ぬか床900g(便利なチャック付パック)
・詳しい説明書付き
袋にそのままお野菜を入れて漬けれます。
商品内容: | 超熟成ぬか床 ぬかの花900g 説明書 |
原材料: | 有機JAS無農薬米の玄米絹ぬか・トマト・みかん・かつお・昆布・干し椎茸・醤油・天然海塩・酒粕・実山椒・天然乳酸菌・天然酵母・天然酵素・米麹 ※醤油に含まれる大豆は遺伝子組み換えでない大豆を使用しています。 |
賞味期限: | 補充することでずっと使えます。 |
備考: | 専用補充ぬか付きは"ぬかの素"500gが追加されます。 |
ぬかの花お試しパック
ぬかの花お試しパック+専用補充ぬか
・ぬかの素500g
・説明書付き
"ぬかの花"の水分調整や補充に。14種類の香味材料で、美味しさそのままに。
商品内容: | ぬかの素 500g |
原材料: | 有機JAS無農薬米の玄米絹ぬか・トマト・みかん・かつお・昆布・干し椎茸・醤油・天然海塩・酒粕・実山椒・天然乳酸菌・天然酵母・天然酵素・米麹 ※醤油に含まれる大豆は遺伝子組み換えでない大豆を使用しています。 |
賞味期限: | 冷蔵6ヶ月 |
専用補充ぬか ぬかの素 1個
専用補充ぬか ぬかの素 3個
ぬか床博士
宮階眞一(みやがい しんいち)
・京都大学にて発酵学を学ぶ |
『京料理・茶懐石ばんや』の総料理長。
京都大学にて【発酵学】を学ぶ。
明治30年頃から祇園でお茶屋の女将をしていた曾おばあちゃんの《家伝のぬか漬け》をさらに発展させた、ぬか床【ぬかの花】をお店のお得意様達に勧められ発売しインターネットにて爆発。
TEL:0774-66-1230
MAIL:customer@gionbanya.co.jp
営業時間:10:00~17:00(土日・祝祭日 定休)
※E-mailでの問い合わせ受付は常時行っておりますが、お返事は上記営業時間内でのお返事となります。 土・日曜日・祝祭日はお時間を要しますので、ご了承くださいませ。
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