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※レビューは2014年5月時点のものを抜粋しています。
 
 

 
 

 
 
こだわりの人
 
宮階眞一

ぬか床博士 宮階 眞一(みやがい しんいち)

ある時は、 『ぬか床博士』(ぬか漬け博士)
またある時は、 『ぬか床評論家』(ぬか漬け評論家)
またまたある時は 『日本 ぬか床協会 理事長』
人よんで【ぬか床の神様】 宮階 眞一(旧姓 石井)

《 京料理・茶懐石  ばんや 》の総料理長。京都大学にて【発酵学】を学ぶ。
明治30年ごろから祇園でお茶屋の女将をしていた曾おばあちゃんの頃からの《家伝のぬか漬》をさら に発展させた、銘ぬか床【 ぬかの花 】をお店のお得意様たちに勧められ発売したところインターネットにて爆発。大好評販売中。

化学物質を一切使わない、伝統文化の革新 をテーマに新プ ロジェクト研究開発中。
◎10種のハーブと竹粉と寒天だけで作った、食べる歯磨き《ハーブ歯磨き》 …年 内発売予定
◎無農薬ヌカとアロマオイルを使った化粧品 《りぶらん》 (一回づつ使い切り容器入り)・・・年内発売予定

 


 
 


 
 

 
 
 
 
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毎日小さじ1杯で健康に!? ぬかグルト
 
 
 
 

 
直販店特別割引
このサイトからご注文の方のみ2回目以降から更に安い「秘密のご優待売り場」がご利用できます。
(お電話のご注文には適用されません。)



 
     
 
     
 
 
祇園ばんやのぬか床商品:ぬか床生活お試しセット ぬかの花 ぬかの素 ぬかの母 ぬかの雫 醸(かもす) 潤(じゅん)


ぬかの素 通常価格1,400円(税込1,512円) → セット価格1,290円(税込1,393円)(119円のお得!)


  • 美味しくて体に良いぬか漬け生活始めよう
  • 無農薬+京都伝統の味だから、美味しく安心なぬか床
  • チャック付き袋で、そのまま漬けられる
  • 初心者にも安心の詳しい説明+レシピ本
  • メール便で全国送料無料!
超熟成された"ぬかの花"がお手軽な「お試しパック」になって新登場!
密閉できるチャック付きの袋なので、お好きなお野菜をそのまま袋の中に入れ、冷蔵庫でも簡単に美味しいぬか漬けができます!
常温に置いて発酵促進すると更に美味しくなります!

ぬかの花お試しパック

1,890円(税込2,041円)

カートに入れる

ぬかの花お試しパック +専用補充ぬか

3,180円(税込3,434円)

カートに入れる

メールでのお届け:全国送料無料
代金引換・配達日時指定がご利用いただけません。

ぬかの花について
原材料:
有機JAS無農薬米の玄米絹ぬか・トマト・みかん・かつお・昆布・干し椎茸・醤油・天然海塩・酒粕・実山椒・天然乳酸菌・天然酵母・天然酵素・米麹
※醤油に含まれる大豆は遺伝子組み換えでない大豆を使用しています。
賞味期限:
補充することでずっと使えます。
 
 
初心者の方は、これさえあれば大丈夫!着いてすぐ漬けられます。
 
超熟成された"ぬかの花"に、容器と補充用ぬかをお付けしたセット。お届けしたその日からお使いいただける、初心者の方にもおすすめのセットです。

ぬか床の量によって3種類のサイズをご用意しています。
  • 無農薬+京都伝統の味だから、美味しく安心なぬか床
  • 初心者にも安心の詳しい説明+レシピ本つき

ぬかの花スタートセット
原材料:
有機JAS無農薬米の玄米絹ぬか・トマト・みかん・かつお・昆布・干し椎茸・醤油・天然海塩・酒粕・実山椒・天然乳酸菌・天然酵母・天然酵素・米麹
※醤油に含まれる大豆は遺伝子組み換えでない大豆を使用しています。
賞味期限:
補充することでずっと使えます。
配送方法:
宅配便:送料無料(北海道・沖縄は送料500円
代金引換:OK 日時指定:OK
 

ぬかの花スタートセット【小】

   

ぬかの花スタートセット【中】

   

ぬかの花スタートセット【大】

 

1〜2名様用

   

3〜4名様用

   

5〜6名様用

 
         
4,200円(税込4,536円)     6,200円(税込6,696円)     8,100円(税込8,748円)  
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■セット内容
ぬかの花 900g×2袋
ぬかの素(補充ぬか)200g
プラスチック容器 238×138×117mm

美味しいぬか漬けの作り方ハンドブック
    ■セット内容
ぬかの花 900g×3袋
ぬかの素(補充ぬか)200g
プラスチック容器 260×188×100mm
美味しいぬか漬けの作り方ハンドブック
    ■セット内容
ぬかの花 900g×4袋
ぬかの素(補充ぬか)200g
プラスチック容器 260×190×148mm
美味しいぬか漬けの作り方ハンドブック
 
               
               

ぬかの花スタートセット【小】
+専用補充ぬか

   

ぬかの花スタートセット【中】
+専用補充ぬか

   

ぬかの花スタートセット【大】
+専用補充ぬか

 

1〜2名様用

   

3〜4名様用

   

5〜6名様用

 
         
5,490円(税込5,929円)     7,400円(税込7,992円)     9,150円(税込9,882円)  
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■セット内容
ぬかの花 900g×2袋
ぬかの素(補充ぬか)200g+500g
プラスチック容器 238×138×117mm
美味しいぬか漬けの作り方ハンドブック

    ■セット内容
ぬかの花 900g×3袋
ぬかの素(補充ぬか)200g+500g
プラスチック容器 260×188×100mm
美味しいぬか漬けの作り方ハンドブック
    ■セット内容
ぬかの花 900g×4袋
ぬかの素(補充ぬか)200g+500g
プラスチック容器 260×190×148mm
美味しいぬか漬けの作り方ハンドブック
 
 
 

ぬかの花 × 1袋

   

ぬかの花 × 2袋

   

ぬかの花 × 3袋

 
               
         
               
ぬかの花 × 1袋
2,100円(税込2,268円)
※一袋あたり2,100円
    ぬかの花 × 2袋
3,700円(税込3,996円)
※一袋あたり1,850円
    ぬかの花 × 3袋
4,950円(税込5,346円)
※一袋あたり1,650円
 
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ぬかの花×1袋+専用補充ぬか
3,390円(税込3,661円)
    ぬかの花×2袋+専用補充ぬか
4,990円(税込5,389円)
    ぬかの花×3袋+専用補充ぬか
6,240円(税込6,739円)
 
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メール便:全国送料無料
代金引換:× 日時指定:×

商品はご自宅のポストへ投函されます。
※ぬかの花内容量:900g
※専用補充ぬか(ぬかの素)内容量:500g

   

宅配便:送料無料
(北海道・沖縄は送料500円

代金引換:OK 日時指定:OK


※ぬかの花内容量:900g
※専用補充ぬか(ぬかの素)内容量:500g

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(北海道・沖縄は送料500円

代金引換:OK 日時指定:OK


※ぬかの花内容量:900g
※専用補充ぬか(ぬかの素)内容量:500g
 
               
 
 

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14種類の香味材料で美味しい”ぬかの花”のお味そのままにぬか床の水分調整と補充ができる粉末タイプの補充ぬか。
ぜひ”ぬかの花”とセットでお買い求めください。

補充用香味ぬか ぬかの素 
1,400円(税込1,512円/送料無料)



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※複数ご購入の場合はショッピングカート移動後、ご入力いただけます。

買い物かご

商品詳細
商品内容:
ぬかの素 500g
原材料:
有機JAS無農薬米の玄米絹ぬか・トマト・みかん・かつお・昆布・干し椎茸・醤油・天然海塩・酒粕・実山椒・天然乳酸菌・天然酵母・天然酵素・米麹
※醤油に含まれる大豆は遺伝子組み換えでない大豆を使用しています。
賞味期限:
冷蔵で6ヶ月
配送・お支払:
メール便でのお届け:全国送料無料
代金引換・日時指定はご利用いただけません。また、商品はご自宅のポストへ投函されます。
備考:
お買得な3個セットもご用意しています。
詳しくはこちらをご覧ください。
 
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