ぬか床活性化【ぬかの母】《メール便》

商品番号 haha
自社サイト特別価格 ¥ 2,948 税込
原材料
賞味期限
配送方法
4.50
4
  • 購入者
    宮城県 60代 女性
    投稿日
    こちらの商品でぬか漬けを始めて三年になります。 どの商品も良いのですが、特にこの『ぬかの母』を使うと、味がぐんと良くなります。本当におすすめです。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    今持っているぬか床の旨味がなくて困っていたところこちらの商品を見つけました。 ぬか床に入れたばかりでまだ分からないので4にしましたが、香りがとてもいいので どんな風に変わってくれるか楽しみにしています。 補充用の糠も購入してみたいと思っています。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    ずっと漬けている糠床に足したらグッと味が良くなりました! 味は5だけどもう少し安ければ…という意味で4
  • 購入者
    福岡県 女性
    投稿日
    お陰様でこちらの糠漬けで糠漬けデビューしました。いつも美味しく頂いてます。 今回追加と更なる美味の為に購入させて頂きました。 今まで糠漬けを美味しいと思った事がなかったのですが本当に美味しいと思える糠漬けが出来るようになりました。 ありがとうございます。
ぬか床をもっと美味しく、もっと健康的に楽しみたい方におすすめ。
お持ちのぬか床があまり発酵しなくなった時や、もっと美味しいぬか床にしたい時などに、ご自宅のぬか床に混ぜてお使いください。
旨味たっぷりの香味料と無農薬ぬかにこだわりました。
セット内容
ぬか床活性”ぬかの母”:500g
ぬか漬け作り方ハンドブック

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我が子に安心して
食べさせられるものを

ぬか床博士宮階 眞一

みやがい しんいち

京都大学にて発酵学を学ぶ
京料理茶懐石ばんや総料理長
ぬか床(ぬか漬け)博士
ぬか床(ぬか漬け)評論家
日本ぬか漬け協会 理事長

私には、6人の子どもがいます。
料理やの主人ですが、家では
「味より栄養・からだに良いもの」と思っていたため
以前から、心の隅で”農薬”という言葉が引っかかっていました。
毎日食べる”ぬか漬け”の”ぬか”にはお米栽培の農薬が蓄積されています。
そこで、無農薬米を探しましたが、
無農薬米のぬかは日本中から集めてもほんの少ししかありません。
「美味しいだけではあかん。体にようなかったらあかん。」
と思い”無農薬ぬか床”の発売に踏み切りました。
「我が子に安心して食べさせられるものを」が私たちの想いです。

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