.nazekakoregairu{
}
.hyakusenbotan {
min-width: initial;
text-align: center;
padding: 0px 0px;
}
ぬか漬けネットの使い方
簡単・早い・綺麗に漬けれる祇園ばんやだけの便利なぬか漬けアイテムです。
材料
- 無農薬ぬか床”ぬかの花”
- 1kg~
- ぬか漬けネット
- 1枚
- 細かい素材など
- お好みの量
使い方
- 葉野菜や細かく切った野菜を、まんべんなく漬かる様に薄く広げてぬか漬けネットに入れます。
- ぬか床水分が野菜の隙間にもしっかりしみ込む様に抑えてぬか床に漬けます。
- お好みの漬かり加減でお野菜をネットから取り出します。
- ぬかを拭う必要や野菜を洗う手間なしで簡単です。
- 盛り付けたら完成です!
ワンポイント
- 水菜・薄切りきゅうりなどのぬかを拭い難い細かい材料は特におすすめです。
- 薄切りキャベツなら3時間ほど、細かく切ったきゅうりなら2時間程と、そのまま漬けるよりずっと早く漬かります。
- ぬかを拭う手間なく簡単に漬けられる上に、洗い流さずに食べれるから美味しさと栄養そのままです。
- 酸性にも強い高品質な食品用ネットだから安心安全です。
送料無料 |
当日出荷 |
電話注文OK |
※北海道・沖縄・離島は別途送料 |
13時までのご注文 ※祝日を除く |
10~17時(土日祝休) ☎0774-66-1230 |
こだわりの人が作っています
ぬか床博士 宮階眞一(みやがい しんいち)
・京都大学にて発酵学を学ぶ
・京料理茶懐石ばんや総料理長
・ぬか床(ぬか漬け)博士
・ぬか床(ぬか漬け)評論家
・日本ぬか漬け協会 理事長
|
ぬか床を何十年も研究してきました
『京料理・茶懐石ばんや』の総料理長。
京都大学にて【発酵学】を学ぶ。
明治30年頃から祇園でお茶屋の女将をしていた曾おばあちゃんの《家伝のぬか漬け》をさらに発展させた、ぬか床【ぬかの花】をお店のお得意様達に勧められ発売しインターネットにて爆発。
京料理 祇園ばんや
TEL:0774-66-1230
MAIL:customer@gionbanya.co.jp
営業時間:10:00~17:00(土日・祝祭日 定休)
※E-mailでの問い合わせ受付は常時行っておりますが、お返事は上記営業時間内でのお返事となります。
土・日曜日・祝祭日はお時間を要しますので、ご了承くださいませ。