ぬか床活性"ぬかの母"

ぬか漬けの作り方を動画で解説【ぬか漬け百選動画】
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ぬか床をもっと美味しく、もっと健康的に楽しみたい!という方におすすめの"ぬかの母"
お持ちのぬか床があまり発酵しなくなったときや、もっと美味しいぬか床にしたいときなどに、ご自宅のぬか床に混ぜてお使いください。以前”ぬかの花”をお買い上げいただいた方の活性用としてもどうぞ。

ぬかの母 500g × 1袋

2,480円(税込2,678円/送料無料)
1個あたり(税込2,678円)!



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商品詳細
商品内容:
ぬかの母 500g × 1袋
原材料:
有機JAS無農薬米の玄米絹ぬか・トマト・みかん・かつお・昆布・干し椎茸・醤油・天然海塩・酒粕・実山椒・天然乳酸菌・天然酵母・天然酵素・米麹
※醤油に含まれる大豆は遺伝子組み換えでない大豆を使用しています。
賞味期限:
補充することでずっと使えます。
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お支払:
メール便でのお届け:全国送料無料
代金引換・日時指定はご利用いただけません。また、商品はご自宅のポストへ投函されます。

ぬかの母 500g × 2袋

4,750円(税込5,130円/送料無料)
1個あたり(税込2,565円)!



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商品詳細
商品内容:
ぬかの母 500g × 2袋
原材料:
有機JAS無農薬米の玄米絹ぬか・トマト・みかん・かつお・昆布・干し椎茸・醤油・天然海塩・酒粕・実山椒・天然乳酸菌・天然酵母・天然酵素・米麹
※醤油に含まれる大豆は遺伝子組み換えでない大豆を使用しています。
賞味期限:
補充することでずっと使えます。
配送
お支払:
宅急便でのお届け:送料無料(北海道・沖縄は500円)
代金引換・配達日時指定がご利用いただけます。

ぬかの母 500g × 3袋

6,470円(税込6,987円/送料無料)
1個あたり(税込2,329円)!



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商品詳細
商品内容:
ぬかの母 500g × 3袋
原材料:
有機JAS無農薬米の玄米絹ぬか・トマト・みかん・かつお・昆布・干し椎茸・醤油・天然海塩・酒粕・実山椒・天然乳酸菌・天然酵母・天然酵素・米麹
※醤油に含まれる大豆は遺伝子組み換えでない大豆を使用しています。
賞味期限:
補充することでずっと使えます。
配送
お支払:
宅急便でのお届け:送料無料(北海道・沖縄は500円)
代金引換・配達日時指定がご利用いただけます。

   
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※レビューは2013年5月時点の抜粋です。
 
 
 

 
 
 
 
 
 










 

 






     

 



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総料理長 宮階眞一 プロフィール

日本人の伝統的な、自然と共生する生活、スローライフ。手作りの安全で健康な食生活を取り入れませんか?

検査しています
放射能 検査結果 酵母菌 検査結果 乳酸菌 検査結果


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こだわりの人  
宮階眞一

ぬか床博士 宮階 眞一(みやがい しんいち)

ある時は、 『ぬか床博士』(ぬか漬け博士)
またある時は、 『ぬか床評論家』(ぬか漬け評論家)
またまたある時は 『日本ぬか漬け協会 理事長』
人よんで【ぬか床の神様】 宮階 眞一(旧姓 石井)

《 京料理・茶懐石  ばんや 》の総料理長。京都大学にて【発酵学】を学ぶ。
明治30年ごろから祇園でお茶屋の女将をしていた曾おばあちゃんの頃からの《家伝のぬか漬け》をさらに発展させた、銘ぬか床【 ぬかの花 】をお店のお得意様たちに勧められ発売したところインターネットにて爆発。大好評販売中。

化学物質を一切使わない、伝統文化の革新 をテーマに新プロジェクト研究開発中。



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