無農薬の足しぬか"ぬかの素"
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 粉末タイプの補充用ぬかです。市販のぬかにはない14種類の香味材料で、おいしいお味そのままにぬか床の水分調整や補充用としてお使いください。3個セットでお買い求めいただくと大変お得です。 水を加えて数ヶ月発酵させることで、新たにぬか床を作ることもできますが、発酵には数ヶ月かかります。 発酵済みのぬか床をお探しなら熟成ぬか床「ぬかの花」をご利用ください。 
ぬかの素 500g
粉末タイプの補充用ぬか。14種類の厳選された香味材料入り。 |
商品内容： |
ぬかの素 500ｇ |
原材料： |
有機JAS無農薬米の玄米絹ぬか・トマト・みかん・かつお・昆布・干し椎茸・醤油・天然海塩・酒粕・実山椒・天然乳酸菌・天然酵母・天然酵素・米麹 ※醤油に含まれる大豆は遺伝子組み換えでない大豆を使用しています。 |
賞味期限： |
冷蔵6ヶ月 |
配送 |
メール便でのお届け：全国送料無料 代金引換・日時指定はご利用いただけません。また、商品はご自宅のポストへ投函されます。 |
ぬかの素 500g
3袋セット
未開封冷蔵で6ヶ月保存可能！
粉末タイプの補充用ぬか。14種類の厳選された香味材料入り。ぬか床の水分調整や補充用にもどうぞ。
3,950円
（税込4,266円／送料無料）
1個あたり（税込1,422円)！
商品詳細
商品内容： |
ぬかの素 500ｇ × 3袋 |
原材料： |
有機JAS無農薬米の玄米絹ぬか・トマト・みかん・かつお・昆布・干し椎茸・醤油・天然海塩・酒粕・実山椒・天然乳酸菌・天然酵母・天然酵素・米麹 ※醤油に含まれる大豆は遺伝子組み換えでない大豆を使用しています。 |
賞味期限： |
冷蔵6ヶ月 |
配送 |
宅急便でのお届け：送料無料 （北海道・沖縄は別途追加送料500円がかかります） 代金引換・配達日時指定がご利用いただけます。 |
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| ぬかの花スタートセット【小】 ＋専用補充ぬか（ぬかの素） 5,950円（税込6,426円） |
ぬかの花×1袋 ＋専用補充ぬか（ぬかの素） 3,780円（税込4,082円） |
ぬかの花×2袋 ＋専用補充ぬか（ぬかの素） 5,550円（税込5,994円） |
ぬかの花×3袋 ＋専用補充ぬか（ぬかの素） 6,850円（税込7,398円） |
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ぬか床博士 宮階 眞一（みやがい しんいち）
ある時は、 『ぬか床博士』（ぬか漬け博士）
またある時は、 『ぬか床評論家』（ぬか漬け評論家）
またまたある時は 『日本ぬか漬け協会 理事長』
人よんで【ぬか床の神様】 宮階 眞一（旧姓 石井）
《 京料理・茶懐石 ばんや 》の総料理長。京都大学にて【発酵学】を学ぶ。
明治30年ごろから祇園でお茶屋の女将をしていた曾おばあちゃんの頃からの《家伝のぬか漬け》をさらに発展させた、銘ぬか床【 ぬかの花 】をお店のお得意様たちに勧められ発売したところインターネットにて爆発。大好評販売中。
化学物質を一切使わない、伝統文化の革新 をテーマに新プロジェクト研究開発中。
