私たちの暮らす現代では、常にスピードが求められ、 そしてその流れに巻き込まれないと生きていけないような風潮の世の中になっています。
愛する家族、ぜいたくでなくても食べることや必要なことは賄える資力 ゆったりと、生を感じられる時間を持つこと・・・・・
これこそが本当に豊かな暮らしでは無いかと私達は考えています。
忙しい現代人にこそ、無添加・完全手作りのぬか漬けを "自分で作る"ことによって
を、ゆっくりと味わい食す事の喜びや豊かさを 心から感じる事ができると考えています。