祇園ばんや のおせち料理 初春の慶び

五色錦なます-柚の香り



五色錦なます-柚の香り

大根・人参の紅白に食菊・若芽・柚をくわえ、五色としました。
お口直しとなるよう、爽やかな甘酢に浸けました。


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